Sebo bovino: subproduto de grande valor no agronegócio

Produto antes visto apenas como resíduo, agora agrega valor à produção e contribui para a sustentabilidade das propriedades.

O sebo bovino oufato de boi representa uma nova fonte de receita, mas o que é?

É a gordura extraída dos bovinos durante o abate. Esse subproduto é composto por ácidos graxos e glicerol, sendo amplamente utilizado em diversas indústrias devido à sua versatilidade. Ele é utilizado na produção de rações animais, cosméticos e biocombustíveis.

Crescimento do mercado

Em 2024 o Brasil exportou mais de 300 mil toneladas de sebo, ou seja, um crescimento de mais de 20% em relação a anos anteriores.

Como aplicar no agronegócio

O fato de boi tem várias aplicações no agronegócio, especialmente na alimentação animal. Em 2024, o sebo bovino foi amplamente utilizado para aumentar a densidade energética das rações, contribuindo para a saúde e o desenvolvimento dos animais. Além disso, ele tem sido uma fonte importante de ácidos graxos essenciais, como o oleico e o palmítico, que ajudam na melhoria da conversão alimentar e da palatabilidade das rações. O sebo bovino também se destacou no setor de biocombustíveis, especialmente após o aumento da mistura de biodiesel no diesel. Em 2024, o Brasil utilizou cerca de 1,2 milhão de toneladas de sebo bovino na produção de biodiesel, representando um aumento de 12% em relação ao ano anterior. Esse crescimento demonstra o papel vital do sebo bovino na sustentabilidade energética e na redução das emissões de carbono.

Fonte de renda para o produtor

Produtores que investiram em infraestrutura para o processamento de sebo bovino tiveram um retorno financeiro significativo em 2024, pois o produto sofreu uma grande valorização no mercado. Além disso, muitas cooperativas começaram a se formar para compartilhar custos e ampliar a capacidade de processamento, criando novas oportunidades de negócios.

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